减肥达人亲身经历：减肥没有捷径！

我是减重一族，从大学开始，为了减重试过很多方法，例如：把米饭列为拒绝往来户，只吃蔬菜水果抗饥饿；也尝试过中医减重、吃果冻代餐、三日苹果餐减肥法等，总是减重不久后又复胖，后来才发现这样的减重方式是错误的。

直到去年认识一位健康教练，告诉我“八分营养及两分运动”，因为所吃的食物跟健康息息相关，如此体重管理才能事半功倍。而且，根据媒体报导，靠着不吃米饭减重，不仅会复胖，而且长回来的全是脂肪，虽然减重期体重下降，因为蛋白质被当成热量来源，导致身体肌肉量减少，基础代谢率也下降，所以很快会胖回来。

一年前我开始饮食计划并记录饮食日志，调整饮食内容，因为所吃的食物与健康息息相关。

首先，我在早上起床先喝500 C.C的水，让沉睡一晚肠胃被唤起，接着就去排便。早餐选择复合性碳水化合物喝营养蛋白混合饮料，既能带给人体需要的热量及营养，也较不会发胖。中午吃便当减少三分之一的饭量，减少油炸类食物，多吃蔬菜水果。晚餐则是五谷饭加青菜放在电子锅煮食后来吃。同时加上足够的水分有助于身体健康，一天喝足2000-3000 C.C.的水，分次定量饮用。

近年路跑风气兴盛，我也为健康而加入路跑行列。上班前，我开始在公园或学校操场，每天练习跑步及身体伸展操，跑步完流汗，不仅身心筋骨舒畅、脑内啡增加，感到心情愉快。运动后半小时是新陈代谢调整时间，是肌肉对吸取养分最强的时机，所以补充蛋白质。

就这样健康饮食计划加上跑步，约半年时间后，我参加公司体检去健康检查，结果体重减少6公斤，体脂肪降为22，身体年龄比实际年龄年轻5岁，其他健康指数也大多正常。也意外地发现，外表也像塑形一般，显瘦及年轻，身体敏捷度增加，因为肌肉量足够，身体手部及腿部肌肉紧实没有松垮的体态，对于这样的自己，我感到很满意。

西方有句谚语，“早餐要吃得像国王，午餐要像皇后，晚餐要像乞丐。”每天，从健康早餐及跑步开始，唤起每一天元气，实在是很幸福的事。