中华民族素以美食著称，常以“满汉全席”来形容盛宴之丰富、菜肴之精致。但如今，舌尖上的美食已悄然演化成“满毒全席”，毒大米、毒奶粉、毒禽蛋、毒火锅、毒调料、地沟油、瘦肉精等等，似乎无食不毒。民以食为天，近十年却是民以食为忧。

即使罗列再多此类事件，在十几亿的人海中，中毒事件毕竟是少数。你吃我吃大家都吃，又何惧之有？但另一类报导却会令你惊醒。目前中国每6分钟就有一人被确诊患癌症，每天有8,550人成为癌症患者，每七到八人中就有一人死于癌症。未来十年，中国的癌症发病率与死亡率仍将继续攀升。在致癌元凶中，“满毒全席”也脱不了关系。日吃月饮，我们在不知不觉中走向死亡。

我们每年回国，多少都会上饭馆解解馋。但这两年看多了食品安全方面的大批报导，以致面对色香味俱全的饮食时，会边吃边忍不住想，他们用的会不会是地沟油？烧的是不是硫磺熏泡过的菜？我只有在谢饭祷告中求上帝洁净和保守。

不放心中国，回到美国又好到哪里？有一年我去旧金山的唐人街，在林立的菜店门口，堆满了大得变形的西红柿、苦瓜、黄瓜等，这让我联想到那些通过非正常方式让体态变形的日本相扑运动员。

我常想，上帝从天上垂看祂所造的人类如何利用自己的聪明，把祂所造和谐万物一步步折腾得面目全非，是何等失望！上帝所造的世界，地球公转自转、日出月没、花开花落、四季有时、光合生氧、入口排泄等等，万物循环有章，一切纯粹天然。上帝造出始祖亚当并安排他在伊甸园中做修理看守的工作（参创世记二15）。可悲的是，亚当和夏娃偷吃了分别善恶树上的果子，令从他们衍生出的人类都在自食其果。人开始被罪的权势所辖制，私欲横生，人与人、人类与世界的关系从此扭曲。人类见利忘义，自作聪明，越来越远离上帝所造世界的原态。比如说用化纤代替了纯棉、用药物刺激牛天天产奶，代替了生育时阶段性产奶等，用夸耀的现代技术—杀虫剂、除草剂等，被摧残的和被污染的动、植物沿着食物链进入人体，永远残留。

昆虫原本知道怎么消化自然界各样食物，但是对农药之类的人造产品却不知所措，只好残留体内。鸡吃了上帝所造的昆虫，自然会消化和新陈代谢成为营养，但对残留有人造物的昆虫，也不知所措，只好残留体内。人吃鸡，身体原本会处理消化，但对残留有人造物的鸡，也无法很好消化，只能残留体内。人造垃圾、人为污染让我们在吃穿住用中的危害防不胜防。灵性已死的人，身体也在罪中取利取乐时成了“取死的身体”（参罗马书七24）。

人类的出路在哪里？只有回到那为我们创始成终的上帝、为我们死而复活的耶稣面前，认罪悔改，求主在十字架上所流的宝血涂抹我们的过犯，苏醒我们的良心，学会真爱。

如果我们能尽心爱上帝又爱人如己，菜农又怎会为利而卖那撒满农药的菜？畜牧业又怎会为利售卖用了大量激素的牲畜、鸡蛋及牛奶呢？